揭秘“1126”“6211”！这是一条最有味道的推送！

作者：武警济南支队   姜洪斌

“细伢子（孩子）正是长身体的时候，在部队营养能跟上吗？”
“娃娃爱吃辣子，到了部队饭菜能合胃口吗？”······
俗话说“儿行千里母担忧”孩子踏入军营后父母还是有各种各样担忧其中饮食就是他们最关心的一方面

环环相扣的未来战争

饮食保障也是必不可少的一环

吃得好了部队才有士气

士兵训练起来才会“嗷嗷叫”

因此在新兵入营之前部队就为新战友

精心挑选了最优秀的炊事员

制定了科学的食谱

严格落实“1126”“6211”饮食保障模式

说到这儿，可能又有人会问了，“1126”“6211”到底是什么呢？
在前期我们推送的新兵入营文章中，提及到伙食保障的“1126”“6211”，很多读者、家长不明白这组“玄幻”的数字到底代表什么？不要着急鲁武君这就带你走进新战友的“伙食世界”为你揭秘部队饮食保障的“1126”“6211”

“1126”即早餐1杯牛奶、1个煮鸡蛋，2种主食、6个菜（含自制小菜）；
“6211”即中晚餐6个菜、2种主食、1种汤和1种水果。

烹饪环境

做出好的饭菜，首先要保证饭菜干净卫生。毫不夸张的说，部队的后厨环境，标准绝对是一流的！一日三次打扫，确保战友们吃的安全、吃的放心。

明亮整洁的操作间

从食材、调料、炊具到灶台

各类区域分类清晰

所有物品摆放整齐

炊事人员一律身穿专用工作服

确保做饭环境干净卫生

食品留样、原材料采购、运输配送

全部执行到位

确保责任落实到人

切实保证制作流程绝对卫生

花式多样

菜品制作上，川鲁粤淮扬，麻辣鲜香甜样样都有，精心选购的食材，经过一番炒炖结合、凉热搭配都会变身成色香味俱全的佳肴，让人看了就充满食欲。军营中的伙食每天都有新花样、每餐都有新特色。就像是新战友的军旅之路，尽管每天看似相同，但每天又有着独特的味道。

营养均衡

当然，好的饭菜不但要可口，还必须讲求营养均衡，结合训练周期、训练量的大小科学定制食谱。每天补充多少蛋白质、摄入多少维生素、肉制品在食材中的占比，都有科学规范。餐后甜蜜温馨的水果、甜点来陪衬，香蕉、苹果、葡萄、曲奇一样都不能少！

口味广泛

新战友们来自五湖四海，众口难调是个大难题。炊事班就从制定食谱开始，保证每餐都区分辣、清淡和甜食等种类的饭菜，并通过丰富饭菜样式，让新战友吃出美味，吃出心意，更吃出营养。 目的只有一个：“让新战友进了部队不想家，进了饭堂不想妈。”新兵家长完全不用担心孩子们在部队会“水土不服”。军营里，雍容华贵的鲁菜，麻辣鲜香的川菜，鲜嫩典雅的粤菜，清秀别致的苏菜，狂放不羁的西北菜，粗中带细的东北菜······只有你想不到，没有做不到！足不出户，便能吃遍天下！总有一种菜肴，能让您的孩子尝到“家乡的味道”！

怎么样？看过部队的伙食后

是不是已经垂涎欲滴了呢？

新战友们

请笑纳这份“舌尖上的军营”

希望你们在军营这座大熔炉里

褪去青涩，茁壮成长

向着早日成为一名合格军人的

目标和梦想奋力前行！

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（本文为山东武警原创文章，转载请联系授权）

主　编：王宜海  杨一鸣

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编　辑：杨   洋  石   江 

校　对：刘   昊

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